Loïc Ballet et son triporteur seront en tournage en Vendée, ce mercredi 24 avril. Avec un objectif : percer le secret de la recette de la brioche. (©La Voix du Jura)
Loïc Ballet et son triporteur débarquent en Vendée. Le chroniqueur gastronomique de l’émission Télématin, diffusée sur France 2, a pris la route sur les traces de la brioche vendéenne, label rouge.
Le journaliste sera en tournage ce mercredi 24 avril, vers 11 heures, sur la halle Origine Halle des Herbiers avec les boulangers Dominique et Thomas Planchot, père et fils, tous deux meilleurs ouvriers de France.
La séquence se poursuivra, de 14 h 30 à 15 heures, à la Table du Boisniard au Château Hôtel 5 étoiles Le Boisniard à Chambretaud. Sur place, le chef Valentin Morice a prévu de lui révéler les secrets de la recette de la brioche perdue.