La Ferme de Sous la Ville fait partie du réseau Bienvenue à la Ferme, présenté par Jean-Jacques Mottais, Michèle Mellin et son époux Pierre-Jean Mellin.
Du 3 au 5 mai 2019, La Ferme De Sous la Ville à Lantic fête le lancement du nouveau réseau de magasins Bienvenue à la Ferme.
Trois jours d‘animations et de dégustations gratuites, occasion d’une rencontre entre producteurs et consommateurs.
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La promesse des magasins « Bienvenue à la ferme » est simple : répondre aux attentes des consommateurs qui souhaitent consommer facilement des produits frais et de saison en privilégiant les produits locaux et les circuits courts de manière à soutenir les producteurs.
« Le plus local possible »
Ces valeurs animent l’équipe de La Ferme de Sous la Ville qui a tout naturellement souhaité faire partie du projet.
Le GAEC de Sous la Ville, ferme familiale gérée par Jean-Jacques Mottais et Pierre-Jean Mellin a créé son commerce en 2017.
Avec un autre établissement en Normandie, il est le premier en France à rejoindre ce nouveau réseau des magasins Bienvenue à la Ferme.
Pierre-Jean Mellin, l’un des associés, indique :
On entre dans une phase test. Le but, c’est la force d’un réseau. On va avoir un plus gros sourcing, plus de producteurs de légumes, notamment en provenance du Sud, plus de gammes, de variétés. Nous allons bénéficier de l’image Bienvenue à la Ferme, gage de qualité des producteurs affiliés au réseau.
Il poursuit :
On va travailler les produits en fonction de la saisonnalité et garantir leur fraîcheur. Le circuit court, direct du producteur aux consommateurs, sans les intermédiaires est la règle. On est sur le plus local possible pour les produits bretons.