La Confrérie des Fins Gourmets valorise le territoire via ses spécialités. (©Archives Le Perche)
La confrérie des Fins Gourmets de Longny-au-Perche (Orne) s’est réunie en assemblée générale sous la présidence de Jean-Louis Pallu. En plus des deux concours gastronomiques (plat de tripes en hiver, terrines forestières et pâté de lapin à l’automne) et de la foire du 1er mai, la confrérie a honoré 51 invitations des confréries amies dont quatre en Belgique.
Rendez-vous le 1er mai 2019
Les responsables de la confrérie ont évoqué la préparation de la foire aux tripes du 1er mai 2019. Les voitures anciennes françaises seront à nouveau à l’honneur avec la venue du club des vieux boulons, et les participants en costume d’époque. La sculpture sur bois et de pierre seront également de la fête. Par ailleurs, les exposants pour la foire seront les bienvenus, contacter Jean-Louis Pallu.
Le grand mestre de la Confrérie en a profité pour saluer la commune pour sa subvention et son aide logistique qui permettent à la foire de rester gratuite, ainsi que la participation des conjoint(e) s et des amis.
Le bureau a été renouvelé : président Jean-Louis Pallu, vice-président André Grudé, secrétaire Alain Gourmanel, adjointe Sylvie Pallu, trésorière Jany Gilbert, adjointe Cécile Maignan.
Pratique
Renseignements pour la foire du 1er mai auprès de Jean-Louis Pallu (02 33 73 52 61).