Le caviste José Barrera et Valentin Gérard au V & B de Vire Normandie. (©La Voix le Bocage. )
Un établissement indépendant franchisé a ouvert ses portes le 25 février 2019, avenue de Bischwiller à Vire Normandie, le V and B. Dirigé par Valentin Gérard, précédemment manager adjoint pendant 4 ans dans ce groupe, ce concept est avant tout un endroit de partage et de convivialité entre cave et bar. V and B propose 350 références de bières, 250 références de vins et 200 de spiritueux. Ce bar de dégustation est aussi un lieu de rendez-vous après le travail « After Work ».
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L’inauguration est fixée au 4 avril à partir de 17 h avec DJ et diverses animations.
Découvrir la cave ou le bar, ou faire les deux dans un même lieu, sourit le responsable.
« Et même se poser avec son sansdwich », ajoute-t-il.
À l’occasion de la Saint Patrick, vendredi 15 mars à partir de 17 h jusqu’à 22 h, V and B organise une soirée spéciale irlandaise avec de la musique celte via la sono.
Avec ses 30 places assises et ses 320 m2, l’enseigne est dans le même esprit que les pubs Irlandais. « Avec de la bonne musique, style Pop Rock, pour une meilleure ambiance », assure le caviste José Barrera.
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Infos pratiques :
Horaires d’ouverture : lundi de 15 h à 20 h, mardi et mercredi de 10 h à 13 h et de 15 h à 20 h, jeudi de 10 h à 13 h et de 15 h à 21 h, vendredi de 10 h à 21 h non-stop et le samedi de 10 à 20 h en non-stop. Tél. : 02 31 09 33 34.