Plus de 17 000 visiteurs ont été comptabilisés. (©Le Perche)
Les organisateurs de la 55e édition de la Foire au boudin de Mortagne-au-Perche (Orne) ont le sourire : du vendredi 15 au dimanche 17 mars 2019, l’événement a attiré plus de 17 000 visiteurs, au Carré du Perche.
Un record !
Cela faisait des années que l’on avait pas enregistré autant d’entrées, confie Dominique Vaux, président de Mortagne Événements, association organisatrice.
La Foire, un moment convivial autour des produits du terroir, comme le cidre ! (©Le Perche)
La nouvelle formule proposée par l’association, épaulée par la MFR (Maison familiale rurale) Mortagne Services a séduit.
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Le repas du vendredi soir a affiché complet et les démonstrations culinaires, proposées tout le week-end dans le gymnase (dans un nouvel espace dédié à la gastronomie), ont attiré un large public.
Les démonstrations culinaires ont remporté un franc succès. Paulo Ferreira (à gauche) a accueilli Laurent Olivier (restaurant La Croix d’or) dimanche après-midi. (©Le Perche)
Le concours du plus gros mangeur de boudin, programmé à 17 h le dimanche, a été annulé en raison des conditions climatiques.
Le temps est incertain et l’hippodrome impraticable, ont expliqué les organisateurs.
Qu’importe, les visiteurs ont pu se consoler en assistant, au chaud, à une démonstration de cuisine de l’enfant du pays, Gaspard Noury (le Mortagnais est aujourd’hui chef du restaurant « Les pieds dans l’eau », à Saint-Langis-lès-Mortagne).
Aux fourneaux : Gaspard Noury, chef du restaurant « Les pieds dans l’eau ». (©Le Perche )
Dans les allées, les Boudingues ont continué à mettre l’ambiance et promis de revenir l’an prochain.
Les Boudingues, toujours là ! (©Le Perche)